Pomodori ripieni di tonno, mozzarella e dadolata di cetrioli al profumo di basilico

Pietanza fresca, saporita, veloce, colorata (perché anche  l occhio vuole la sua parte) in Toscana usa molto quando avanza il pane, perché il pane deve essere "posato" non fresco, fare questa pietanza, soprattutto in estate, serve anche come svuota frigo, perché ci puoi mettere di tutto, ma per  la  panzanella classica non devono mancare, naturalmente il pane raffermo (normalmente toscano bianco) l aceto, la cipolla, i pomodori, il basilico, il tonno.... poi puoi aggiungere gli ingredienti che vuoi, tipo formaggi, verdure crude a piacere ecc, io ho sostituito il pane bianco con quello multicereali, e oltre all aceto di vino  bianco ho aromatizzato con aceto balsamico #calendariodigiugno2024

I pomodori occhio di bue sono proprio adatti ad essere riempiti con riso, verdure, tonno e perché no anche pasta.Questa volta ho scelto gli anelletti siciliani e devo dire che ci stanno proprio bene😋#latavoladeicolori #dispensadigiugno

#GLOBALGREMBIULE2024#globalcookpadgames2024Estate uguale insalata, fresca, veloce, sana, in questo caso il protagonista è il cetriolo, un alimento sano, dietetico e ricco di vitamine, ferro, potassio, calcio, che aiuta il funzionamento di reni e fegato, ottimo per tutti, buon insalata a tutti 🍅🫒🥒#cetrioli#pomodori

#calendariodiluglioQuesta ricetta non è "tutta farina del mio sacco"La panzanella l ho sempre fatta classica mettendo in ammollo il pane raffermo in acqua e aceto, scolato, strizzato bene e poi condito con verdure fresche (pomodori, cetrioli cipolle e basilico olio evo ) certe volte per farla piu ricca aggiungo quello che mi passa il frigo, formaggi, mozzarella, tonno, eccQuesta versione croccante l ho assaggiata in un agriturismo nel grossetano come antipasto, e devo dire che mi è pieciuta molto, e ho subito provato a rifarla naturalmente a "modo mio" perché non è che ho chiesto la ricetta, e variando un po' aggiungendo il tonno I ciliegini gialli e rossi e l origano frescoUna volta pronta va fatta riposare almeno 30/40 minuti in frigo o luogo fresco, per fare insaporire bene il pane che risulterà morbido ma ancora croccante (non molliccio come nella classica) porzionare nei piatti e aggiungere ancora dadini di pane tostato (lasciato da parte)È una pietanza fresca, gustosa, e veloce, da presentare come antipasto o piatto unico

I pomodori ripieni di tonno, maionese e uova sode sono un piatto freddo estivo saporito e veloce da preparare e ideale nella stagione più calda, un tocco di colore e gusto ai vostri menù dell'estate!#GLOBALAPRON2024#GLOBALCOOKPADGAMES2024#DISPENSADIAGOSTO#ESTATEINCUCINA#POMODORI#UOVA#MAIONESE

Ricetta estiva fresca gustosa e veloce nella preparazione… si può utilizzare come piatto unico per pranzo o cena #calendarioluglio

Con il riso lesso ( magari avanzato ) si possono fare dei gustosi pomodori ripieni.

Le melanzane ripiene sono graditissime ai miei cari, questa sera le ho preparate con il tonno e non ne è rimasta neanche l'ombra 😂#dispensadisettembre#globalgrembiule2024

Un secondo fresco e nutriente , la mozzarella abbinata ad un ripieno di tonno maionese e capperi e basilico , rende la tavola allegra con i suoi colori Italiani , che piace a tutti #cooksnapmania

POMODORI RIPIENI, con una salsa al prezzemolo e tonno. Sono un antipasto freddo semplice e gustoso! #piattifreddi

Mio marito mi ha lasciato in cucina il cestino con alcune  sue verdure Dell orto, (in questo periodo è ben rifornito,) peperoni, zucchine, cipolla, basilico, pomodori, le ho  pulite, lavate e tagliate e fatte saltare  in una padella con olio evo e uno spicchio di aglione,  e una carota a rondelle, senza ancora  avere deciso se usarle per  fare un contorno o altro, ho deciso per "altro" con la metà ho fatto un pesto con l aggiunta di basilico fresco e mandorle, con cui poi ho condito delle tagliatelle all uovo, direi una buona scelta 😋#globalcookpadgames2024

Questa è una ricetta veloce, gustosa e fresca!! 😋 In estate non manca mai.. Io ho usato i pomodori dell'orto, potete usare tutto i tipi, basta che siano tondi!! 😁 #dispensadiluglio

Il peperone è per me la verdura che rappresenta meglio l'estate e non manca mai sulla mia tavola. Questa volta ho deciso di farlo ripieno di tonno, ottenendo uno sfizioso e saporito secondo piatto.#calendarioagosto

Quanto sono buoni i pomodori: verdi, rossi, tondi, ovali, piccoli, grandi: ce n'è per tutti i gusti.I pomodori cuore di bue tipici dell'Italia meridionale si prestano ad essere svuotati e riempiti con vari ingredienti.#primaveraatavola #cooksnap #ricettecalendario2020 #dispensadimaggio

#dispensa di giugno#Globalapron2024

I peperoni ripieni mi accompagnano da quando ero bambina e li cucinava la nonna, io ho modificato la ricetta di nonna che consisteva nel mettere in ammollo il riso la sera prima affinché risultasse più morbido al momento della cottura, con il riso basmati che non ha bisogno di ammalo e la carne tritata con tonno sott'olio.

D'estate preparo tante insalate di riso a gusti diversi, questa con pochissimi ingredienti è davvero gustosissima, otta da portare in spiaggia o nella schiscetta al lavoro #giocoestate

Un contorno da gustare sia caldo che freddo,di solito i cetrioli li uso nelle insalate,ma stasera mi occorreva un contorno cosi ho pensato di usare l'unico cetriolo che avevo in frigo cuocendolo con dei pomodori datterini e basilico .#globalgrembiule24#dispensadigiugno

Sua maestà il pomodoro in tutte le sue declinazioni per questa ricca insalata estiva. Se questo piatto potesse parlare direbbe: evviva l'estate!!!Colori, profumi, pomodori di tutti i tipi legano superbamente con i succosi tocchetti di pesce spada.È certamente un piatto che mette allegria e soprattutto sano.#ilmiolibrolemiericette #dispensadigiugno #incucinaconcookpad #piattifreddi

Una ricetta estiva veloce, fresca e sfiziosa, ideale da preparare in anticipo e tenerla pronta da portare in tavola.#barattoloestate

Ancora una ricetta con le verdure dell'orto di mio marito, km 0, colte, cotte e mangiateMelanzane, fiori di zucchina, peperoni cornetto, ripieni con carne trita di manzo, mortadella, uova, parmigiano, basilico, origano,e pomodori freschi, cotte al forno#globalgrembiule2024 #globalcalendarioluglio2024#globalcookpagames2024

La ricetta delle farfalle tonno e pomodorini è un classico dell'estate. Che sia in un panino o con la pasta o con il riso, il tonno in abbinamento ai pomodorini è buonissimo.A me piace molto preparare la pasta fredda con il tonno e i pomodorini, in particolare le farfalle che si amalgamano molto bene al condimento.Le farfalle tonno e pomodorini sono ottime a pranzo, quando si ha poco tempo per cucinare, o in spiaggia. Potete tranquillamente prepararle la sera prima togliendo la pasta molto al dente.Io utilizzo i pomodorini datterini perché sono molto dolci e si sposano bene con il tonno ma potete utilizzare anche i pomodorini ciliegini o, volendo, anche quelli da insalata.Andiamo a prepararle!#iocucinosostenibile#ingredientidistagione#tonnoepomodorini#ricettedistagione

Il bello delle friselle è che potete sbizzarrirvi con la fantasia, per condirle come più vi piace. Potete aggiungere olive, aglio o cipolla, altre verdure crude, salse come l’hummus oppure dadini di formaggio o mozzarella, altre erbe aromatiche come origano, prezzemolo, menta e anche spezie come peperoncino, pepe ecc… #estateitaliana

Questa estate il mio orto (o meglio di mio marito) ci ha regalato, molti "frutti" fra cui le melanzane.. E io mi sono divertita a sperimentare ricette..prendendo anche spunti in qua e là..Questa ricetta è molto saporita, e un poco più leggera delle classiche parmigiane ed anche veloce, è buona calda e volendo anche fredda se non si aggiunge il parmigiano in cottura

Ci sono giornate in cui ti senti un po' giù... nulla di meglio che un po' di colore per ravvivare l'umore...(ho fatto anche la rima 😁) , così ho unito tre tipi di pomodori che avevo in dispensa e quindi soddisfatto l'occhio e il palato 😉😋#fotoricetta #ilmiolibrolemiericette#dispensadinovembre#autunno#pasta

#calendariodigiugno "dall orto in padella" , primi fiori di zucchina raccolti nell orto li ho riempiti con un ripieno di ricotta fresca di montagna, pomodori e basilico appena colti, ho aggiunto un uovo, e li ho fritti in pastella accompagnati con fette di pomodoro fresco e basilico fritto con la solita pastella "humm buoniii". Si possono servire anche come antipasto

Una buonissima insalata di patate, tonno e carciofini, decorata con olive, carote, cetriolo e maionese che stupirà i vostri ospiti!

È un piatto che mi piace molto fare, queste cipolle sono molto dolci e si sposano perfettamente con il pomodoro e il tonno.Lo possiamo servire sia come antipasto che come contorno.Anche sopra delle bruschette è perfetto, o per accompagnare la polenta.Ingredienti semplici e saporiti. #dispensadifebbraio#carnevaleincucina

#calendarioluglioCon le temperature torride un piatto di pasta fredda si gusta con piacere , anche al mare.

Prima compravo il rotolo di mozzarella al supermercato mentre adesso la preparo a casa con pochissimi minuti e la farcisco con quello che più piace! È un piatto fresco e veloce adatto a queste temperature elevate.