"Papas al mojo"
GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo
#DelantalGlobal2024#recetasconajo
Todo el sabor para esta propuesta, una salsa de ajo que enamora... haciendo buena pareja con estas papas naturales, cocidas con su monda
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Alista los ingredientes.
- 2
En un recipiente coloca la yema de huevo más la mostaza y bate con un tenedor
Agregar el aceite lentamente, de a gotas primero y luego a chorro fino sin dejar de remover, hasta conseguir una mayonesa firme.
- 3
Agregar el zumo de limón y el comino, seguir batiendo.
Pelar y picar muy pequeño los dientes de ajo.
Agregar a la mezcla, junto con el pimentón, la pimienta cayena y el perejil.
Salar a gusto
- 4
Reservar unas horas en la heladera, para que tome consistencia firme.
- 5
🧄🧄Papas al natural.
- 6
Lavar con un cepillo la piel de las papas y cocinar en abundante agua caliente
(Demora veinte minutos)
- 7
🧄🧄Emplatar
- 8
Puedes pelar las papas y cortarlas en rodajas medianas.
Servir acompañadas con la salsa de ajo.
Espolvorear perejil picado - 9
Rico.Rico 😋😋
- 10
Seguro esta receta te gustará mucho, si la réplicas házmelo saber!!
- 11
Un saludo cordial
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A GRACIELA CUARZO🇦🇷 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/23968561
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Lo que más me gusta en la vida es dibujar. La vida me dió la oportunidad a esta edad adulta de cumplir este deseo...postergado....y dibujo..... Amo la música en toda su expresión, me deleito escuchando a la gran regina della canzone MINA, y al star singer....el ruiseñor de Linares, corazón maravilloso.....RAPHAEL.
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