Alitas de pollo con peras rebozadas

Nada más fácil y rápido que preparar unas alitas de pollo con patatas fritas, aunque en lugar de cortar las patatas a tiritas, en esta ocasión he optado por consumir las primeras peras de nuestro peral, rebozadas con una harina especial que no necesita huevo.
Paso a paso
- 1
Comenzamos lavando y cortando en cuatro trozos longitudinales las peras.
- 2
Retiramos sus semillas.
- 3
En un recipiente introducimos tres cucharadas de harina para rebozar sin huevo y unas dos cucharadas de agua, ha de quedar una crema espesita, de textura similar a una bechamel.
- 4
Freímos las peras hasta que estén tiernas, momento en cual ñas retiramos a un plato, todas juntas para que no pierdan el calor.
- 5
Freímos a baja temperatura las alitas de pollo, separadas por su articulación, hasta que estén tiernas, momento en el cual subimos la temperatura, para que se doren.
- 6
Dejamos escurrir y repartimos entre los dos platos donde las consumiremos, repartimos a su lado las peras, que teníamos reservadas. a un lado de las alitas.
- 7
Sazonamos y servimos.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Alitas de pollo rebozadas


Alitas de pollo rebozadas con doritos


Alitas de pollo rebozadas con queso


Sobras de pollo asado con peras fritas


Alitas de pollo con patatas y tomate


Alitas de pollo adobadas


Alitas de pollo adobadas


Alitas de pollo


Alitas de pollo adobadas


Alitas de pollo rebozadas en harina y huevo


Alitas de pollo adobadas


Alitas de pollo


Alitas de pollo crujientes al horno rebozadas en cornflakes


Alitas de pollo mareado


Alitas de pollo caramelizadas


Alitas de pollo con patatas


Alitas de pollo


Alitas de pollo


Boquerones y peras rebozadas


Alitas de pollo


Alitas de pollo


Alitas de pollo adobadas


Contramuslos de pollo asado con peras


Las alitas de pollo


Alitas de pollo caramelizadas


Alitas de pollo adobadas


Alitas de pollo adobadas


Alitas de pollo adobadas


Alitas de pollo adobadas


Alitas de pollo con alcachofas

Comentarios