Sobras de pollo asado con peras fritas

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

El otro día compramos un pollo asado y nos sobro la mitad, aunque no suelo comprar precocinados, alguna vez caemos en la tentación y buscamos la forma de variar un poquito, con un acompañamiento diferente.
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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1/2pollo asado
  2. 3peras
  3. Harina
  4. Aceite de girasol
  5. Sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Calentamos el pollo en el horno unos 20-30 minutos a 160º a partir de horno frío.

  2. 2

    Mientras ponemos abundante aceite en una sartén y calentamos.

  3. 3

    Pelamos y cortamos a gajos las peras (obteniendo una forma parecida a las patatas fritas).

  4. 4

    Sazonamos las peras, las pasamos por harina y las freímos en tandas, como si fueran patatas fritas.

  5. 5

    Solo resta, repartir el pollo y los gajos de pera en dos platos.

  6. 6

    Servir y comer.

  7. 7

    Recomiendo acompañar de una ensalada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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jorbasmar
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Reus (Tarragona)
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