鶏ガラきゅうり。もう一品や、おつまみに。

美味しいと幸せ!
美味しいと幸せ! @cook_40401468

暑い夏に簡単もう1品、おかずにも、お酒のアテにも。簡単なのが嬉しい!

このレシピの生い立ち
たまたま入った中華屋で食べたのが忘れられず、
再現しました。本当は砂ずりも入っていますが、
今回は、食べやすくきゅうりのみです。

30,000回近くの閲覧ありがとうございます!

鶏ガラきゅうり。もう一品や、おつまみに。

暑い夏に簡単もう1品、おかずにも、お酒のアテにも。簡単なのが嬉しい!

このレシピの生い立ち
たまたま入った中華屋で食べたのが忘れられず、
再現しました。本当は砂ずりも入っていますが、
今回は、食べやすくきゅうりのみです。

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. ごま 小さじ1
  3. ひとつまみ
  4. 鶏ガラスープの素 小さじ1小
  5. ごま お好み

作り方

  1. 1

    きゅうりはへたを落とす。
    めん棒や、包丁の腹できゅうりを潰し、一口サイズにします。

  2. 2

    容器に移し、ごま油、塩、鶏ガラスープの素を入れ混ぜ合わせる。

  3. 3

    30分ほど冷蔵庫で寝かせ、ごまをかたら出来上がり!

コツ・ポイント

きゅうりは切るより、潰した方が、味が染み込み、食感も良くなります。味が濃い場合は少し調味料を減らしてください。

30分でも寝かせると美味しくなります。
丸一日経つと美味しくなくなります。

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美味しいと幸せ!
に公開
はじめまして、「美味しいと幸せ!」です。料理を始めて10年程度、といっても素人ですが、料理が楽しいと思うようになってきました!野菜の切り方すら満足ではありませんが、レシピを見た人が作ってくれて、ご本人やその周りの人が美味しいと喜んでくれたら嬉しいです。がっつりお肉料理や、濃いめの味が好きで、我が家の男子の胃袋は掴んでいるので、男子受けはいいはず⁈です。よろしくお願いします。
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