シンプルすぎる！玉子だけの雑炊（おじや）
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
炊いたご飯を洗わずそのまま、顆粒だしで煮るだけ！シンプルすぎる！粘りがありおかゆみたいな玉子雑炊（おじや）です。
このレシピの生い立ち
主人が胃の具合が悪いのでお雑炊やおかゆを作っています。と言っても消化に悪いおかず食べてます笑笑。今回はシンプルにこちら！
シンプルすぎる！玉子だけの雑炊（おじや）
炊いたご飯を洗わずそのまま、顆粒だしで煮るだけ！シンプルすぎる！粘りがありおかゆみたいな玉子雑炊（おじや）です。
このレシピの生い立ち
主人が胃の具合が悪いのでお雑炊やおかゆを作っています。と言っても消化に悪いおかず食べてます笑笑。今回はシンプルにこちら！
作り方
- 1
炊いたご飯を洗わずそのまま使います。水と顆粒和風だしを加えて加熱する。
-
- 2
水分がほぼなくなるまで8分ほど弱火で加熱する。
-
- 3
卵を溶く。
-
- 4
回し入れる。
-
- 5
固まり始めたら火を消す。
-
- 6
器によそう。ねぎを小口切りにする。
-
- 7
完成！
-
コツ・ポイント
炊いたご飯で作るので短時間で完成します。お雑炊は水洗いしますが、洗わずそのまま使うのでおかゆのように粘りがでて、おかゆみたいです。
5月30日 主人が亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。主人が見守ってくれているので元気でいなきゃ！これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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