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Ingredientes

2h
4 raciones
  1. 600 grpata de ternera
  2. 5patatas grandes
  3. 3 dientesajo
  4. 1cebolla mediana
  5. al gustoComino
  6. al gustoSal
  7. Unashojas de laurel
  8. 5 cucharadas soperasaove
  9. 600 mlagua

Paso a paso

2h
  1. 1

    La pata tiene que estar cocida, ya la compres y la cueza o la compres ya cocida

  2. 2

    En una olla ponemos la cebolla y ajos bien picaditos cuando poche le ponemos el pimentón de La Vera y un dedo de agua y dejamos 5 min

  3. 3

    Añadimos la pata cocida y picada y dejamos 10 min para que coja el sabor del sofrito

  4. 4

    Ponemos las patatas picadas y salamos.
    Añadimos el agua y removemos.
    Ponemos las hojas de laurel y el comino

  5. 5

    Cuando esté casi cocido todo probamos de sal y si hace falta rectificamos y ya estarían listas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Sara Magarzo Viñas
Sara Magarzo Viñas @saramarvi88

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