作り方
- 1
◇食材で豚キムチを作る。フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ薄切りと玉ねぎを炒め、キムチ・酒・めんつゆも加えさらに炒める。
- 2
◆を混ぜて辛味を作る。
- 3
水気を切ったうどんに麺つゆを混ぜ、一人前ずつ皿に盛り、❶と❷と細ネギを半量ずつのせる。温玉を真ん中に割入れる。
- 4
よく混ぜていただく。
コツ・ポイント
キムチの味の濃さによりめんつゆの量を加減してください。
辛さを調整したいときはラー油の量を加減してください。
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