Paso a paso
- 1
Separar las claras y montarlas a punto de nieve muy firme y reservamos.
- 2
Ponemos la yemas con el azúcar y batimos hasta que doble su volumen luego incorporamos la mantequilla el yogur y el queso y y la ralladura de limón batimos muy bien incorpora el harina tamizada poco a poco con movimientos envolventes cuando esté le incorporamos las claras con movimientos envolventes en tres veces.
- 3
Forrar la cubeta con papel de horno echamos la mezcla y programamos menú horno temperatura 110* 50 minutos válvula abierta y tapadera no cerrada del todo para que no coja presión pasado este tiempo dejar r reposar en menú mantener caliente 10 minutos.
- 4
Abrimos y comprobamos si está cuajada por completo sacar la cubeta y dejar templar y desmoldamos espolvorear con azúcar glas
- 5
Así quedó
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