Pastel Jamón York en olla GM

Erika Moreno
Erika Moreno @erikamoreno
Murcia

Hoy comparto una receta de Juani Sevilla pero con cambios preparada en olla GM.

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Ingredientes

50 min
5-6 raciones
  1. 280 gr.Leche
  2. 2huevos tamaño L
  3. 150 gr.Harina de trigo
  4. 2 ctLevadura química (tipo Royal)
  5. 110 gr.Jamón York
  6. 4 lonchaschorizo
  7. 140 gr.Mozzarella
  8. 2 ctOrégano
  9. Para espolvorear por encima
  10. Al gustoQueso mozzarella y orégano

Paso a paso

50 min
  1. 1

    Con la batidora, picar: leche, huevos, harina tamizada, levadura, orégano y sal, hasta que no queden grumos

  2. 2

    Añadir para picar: jamón York, chorizo y mozzarella, tienen que quedar trocitos pequeños

  3. 3

    Engrasar la cubeta y colocar en el fondo papel vegetal. Volcar el preparado

  4. 4

    Programar la olla en Menú: Horno-120°-30 minutos -Válvula abierta

  5. 5

    Cuando termine el proceso, cancelar menú y espolvorear la mozzarella y el orégano por encima y colocar el halógeno de gratinar a 200° unos 5 minutos (hay que vigilar)

  6. 6

    Listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Erika Moreno
Erika Moreno @erikamoreno
Murcia

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