Mixtas dobles de carne y pechuga de pollo
Ana Maria Peronja Ocampo @ANAMWOLF
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero se pone en el sartén con un poquito de aceite el tomate picadito, la carne picada, el kuaquer las aceitunas, las pasas, el bicarbonato y el caldo en polvo y dejar cocinar con el sartén tapado se cocina rápidamente en 15 minutos aproximadamente. Entonces se agregan las pechugas.
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Se desmenuzando las pechugas y se mezcla muy bien todo el relleno.
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Por último se agregan los huevos picaditos y se integra todo.
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El relleno se pone por un rato en la heladera para enfriar así las empanadas quedarán más jugosas
Cuando el relleno esté frío comenzar a rellenar las empanadas.
Personalmente me gusta armar las empanadas dobles porque así puedo poner más relleno y no hay riesgo de que se revienten.
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Quedan 18 empanadas grandes y se llevan a horno hasta que estén doradas.
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Esta es una manera de contentar a los que les gusta la carne o el pollo. Es un empate entre ambos sabores.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Maria Peronja Ocampo le encantará ver cómo quedó.
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me gusta mucho cocinar aunque tengo muy poco tiempo y quizás muchas obligacionesun día leí que para sentirnos hechos en la vida , hay que tener hijos plantar un árbol y escribir un librotuve 4 hijos reales y muchos otros hijos espiritualesplanté muchos árboles y otras plantasy me faltaba el libro ..mi mamá tenia un libro de cocina hecho por ella con las recetas escritas a mano y fotos de platos que recortaba de las revistas .entonces un día me anime y empece a compartir mis recetas ...algunas heredadas de mi mamá otras inventadas por mi ...para ir armando este recetario virtual donde ya no necesito recortar las fotos las puedo sacar con mi celular y las recetas las puedo escribir como yo las siento porque son mías son una parte de mia veces me gusta pensar que en medio de tanta comida industrializada hay aún personas a quienes nos gusta cocinar nos gusta inventar y disfrutamos de hacerlo
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