Risotto de fresas al cava, receta de Karlos Arguiñano

Prepárate un delicioso y sabroso risotto de alcachofas y espárragos al cava, de forma fácil y rápida. Ideal para sorprender a tus invitados!

Video receta en mi canal de YouTube, Tamara Dulce y Salada: https://youtu.be/kYAJyb9N9IU

Arroz con salmón y cava, al servir se vierte un chorro de nata liquida y se espolvorea con queso parmesano.

Un risotto más a la saca. Cada vez que se hace uno más, se hace mejor. Muy saludable con verdura.

Sencillo y con pocos ingredientes, el higo le da un toque dulce y queda riquísimo.

Me encantan los risotto. Los he hecho ya de varias maneras. La última, este con espinacas que no puede ser más sencillo. Muy sutil de sabor, cremoso y exquisito al paladar! No tiene mayores secretos que la paciencia para ir haciéndolo cazo a cazo. Aquí les dejo el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/-Jq_4GSsflQ

Me encantan los arroces, y éste es uno de tantos que preparé el otro día y resultó todo un éxito en la mesa.

Risotto diferente pero igual de fácil.

Risotto ligero pero muy sabroso y fácil de preparar.

Me encanta el arroz y me encanta el Cabrales así que, para mí, ha resultado una combinación ideal.

Los risottos me encantan y este queda buenísimo

Si todavía eres de los que crees que preparar un risotto es algo muy complicado, hoy te queremos demostrar que no es así. Lo único que implica el risotto, a diferencia de otros tipos de recetas con arroz, es que hay que ir removiendo continuamente. Porque la gracia de un risotto es que el arroz se vaya cocinando con el caldo que vamos añadiendo poco a poco. Siguiendo nuestra receta te darás cuenta de que hacer un risotto es bastante fácil.

Bueno este es un plato preparado con las técnicas del risotto pero sin arroz.Hace un tiempo vi una receta de risotto de quinoa en una revista vegetariana y, haciéndole algunos cambios hoy la preparé.Quedó un plato muy sabroso y nutritivo.

Un risotto bien mantecado y con sabor a espárrago fresco es una delicia siempre.

#abecedarioRico risotto de temporada, hay que aprovechar las calabazas!!Plato único quien quiera una ensaladita esta permitido 😜😜😜😜

Me encanta el risotto, no lo había hecho nunca de espinacas y está de vicio, se le puede agregar bacon y seta, pero yo decidí hacerlo solo de espinacas. La receta está hecha en la Monsieur Cuisine pero para hacerla a mano hay que seguir los mismos pasos pero en una sartén. Espero que os guste.

Esta receta la probé por primera vez en el restaurante italiano “La Mafia”. Me gustó tanto que he estado haciendo pruebas hasta que he encontrado la forma que más se parece, y he retocado un poco pulverizando el jamón (en la receta original lo lleva en lonchas).

Esta receta la vi en el perfil de IG de tv3 con un chef que admiro mucho, el Marc Ribas de Joc de Cartes, es un chef muy cañero y singular, pero con un gusto especial.

Monsieur Cuisine. Basado en esta receta: Risotto de Espinacas, en la monsieur cuisine https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/5391536-risotto-de-espinacas-en-la-monsieur-cuisine

https://lacocineranovata.blogspot.com.es/2017/07/risotto-de-espinacas-queso-de-cabra-y.htmlLa primera vez que hice risotto aluciné con el proceso entero. Pensé que no me gustaría porque saldría un engrudo, pero que va, era cremosito y muy muy sabroso. Lo hice con espinacas y queso gorgonzola: http://lacocineranovata.blogspot.com.es/2014/11/risotto-de-espinacas-y-gorgonzola.html.Y me encantó la forma diferente de los italianos de hacer el arroz, tan diferente a la nuestra. He continuado haciendo risottos pero siempre vuelvo al primero, como se vuelve al primer amor :))No hay plato con el que quedes mejor que un risotto, es fácil de hacer y el resultado final siempre es bueno. Puedes aprovechar todas las sobras que tengas en la nevera.Me gustó este risotto por su color y el sabor único que le aporta el queso de cabra, que por otro lado puedes sustituirlo por otro tipo de queso que se funda fácilmente al final de la cocción.En un programa de televisión dedicado a la gastronomía italiana oí decir a unos chefs italianos que preparaban un risotto, que lo de añadir mantequilla y nata era una cosa de los franceses, el auténtico risotto no lo llevan. Yo no puedo decir ni que sí ni que no, porque ni idea. Cada cual que adapte las recetas a su gusto.

🧅🧄🥬🎃🧈🧀Otra recetita de risottos, rica, rica, rica.#semanaitaliana

¿Te gustan los risottos? en esta ocasión te vamos a mostrar cómo preparar un delicioso risotto de alcachofas y jamón, es muy sencillo de cocinar, ya que utilizamos ingredientes de temporada.

Hoy es domingo 🥳 y en casa es día de comer arroz, así que siguiendo tradiciones os dejo un risotto riquísimo hecho con vegetales de temporada y como no, producto local de la Huerta. 💚Para preparar un buen risotto hay que tener paciencia, el cariño viene solo 🥰 - Espero que os guste!-

Casi siempre toca comer en el trabajo, y que mejor que llevarse un delicioso risotto casero!

Me he aficionado mucho a los risottos.Se diferencian de nuestras paellas en esa cremosidad especial que aportan la forma de elaborar el plato y el queso parmesano con su sabor tan especial y rico .En el risotto de hoy he empleado sepia, champiñones y espinacas frescas.El caldo de pescado ha potenciado el sabor del arroz y junto con el resto de ingredientes ha resultado un plato muy gustoso y nutritivo.

Un risotto buenísimo

Me he inspirado en otra receta.