Cake aux raisins secs
#merci @kelzid
merci pour la recette, c'est mon coup de cœur 😊
#farinedemaïs #raisin
Cake aux raisins secs
#merci @kelzid
merci pour la recette, c'est mon coup de cœur 😊
#farinedemaïs #raisin
Instructions de cuisine
- 1
Faites macérer les raisins secs dans de l'eau pendant 10 minutes. Égouttez-les bien, puis roulez-les dans la farine.
- 2
Dans un bol, mélangez les œufs, le sucre et la vanille jusqu'à ce que le mélange devienne blanchâtre.
- 3
Versez l'huile et le lait en filet tout en mélangeant bien.
- 4
Incorporez ensuite la farine, la farine de maïs, la levure tamisée et le zeste, puis mélangez à l'aide d'une spatule. Ajoutez les raisins secs enrobés de farine.
- 5
Versez la préparation dans un moule à cake chemisé de papier cuisson.
- 6
Faites cuire dans un four préchauffé à 150°C pendant environ 30 à 40 minutes. Une fois le cake refroidi, nappez-le de confiture ou d'un glaçage léger. Parsemez ensuite de cacahuètes concassées ou d'amandes effilées pour une touche croquante et gourmande.
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