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Ingredientes

40 min.
2 raciones

Paso a paso

40 min.
  1. 1

    En una sartén con aceite, dora el ajo. Pela y corta los calabacines dóralos a fuego fuerte durante 5 minutos

  2. 2

    Pasado este tiempo añade el vino blanco y continúa la cocción hasta que el vino se haya evaporado.

  3. 3

    Cocer la pasta según indique envase.

  4. 4

    Poner en el vaso de la batidora, los calabacines, el ajo. Añadir el yogurt, el zumo de limón, el queso parmesano, el orégano, sal.

  5. 5

    Batir todo hasta obtener una crema homogénea

  6. 6

    Pasar la crema a la sartén a fuego suave

  7. 7

    Cuando este la pasta al dente añadirla a la sartén

  8. 8

    Damos unas vueltas y servimos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Jose
Jose @cook_1109445
España
Fotografo aficionado en mi tiempo libre @loco372, cocinillas de mi casa, en Instagram @cocin_ajoseel prat de llobregat,barcelona
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