Paso a paso
- 1
Poner a hervir el zapallo anco durante 20" o hasta que lo sientan para puré.
Mientras en otra olla ponemos a hervir los huevos
Una vez todo cocido, pisamos el zapallo y le agregamos los huevos picados y le agregamos los granitos de choclo
- 2
Mientras tanto en una sartén ponemos los morrones, la cebolla y una vez que la cebolla se torne transparentes, reservamos a un cortado y ponemos la zanahoria rallasa unos segundos
- 3
Una vez que ya tenemos el contenido para el relleno, procedemos a mezclar e incorporar todos los ingredientes con sal, pimienta, pimentón y condimentos a gusto y armamos nuestra tarta
- 4
Este paso es opcional a gusto y piaccere de cada uno, yo le agrego pedacitos de queso fresco arriba del relleno y procedo a cerrar y hacer el repulgue
- 5
Una vez cerrada nuestra tarta, mandamos al fuego (horno precalentado 8"min antes), ponemos nuestra tarta por 20" min o hasta que tome el color y consistencia deseada. Y listo, servimos y comemos!
Rico y saludable!
Que lo disfruten ❤️
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