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Ingredientes

2 raciones
  1. 4 udFoie
  2. 1 udchapata pequeña
  3. Mermalada de tomate
  4. Sal en escamas
  5. Cebollino

Paso a paso

  1. 1

    Pasar el foie por una sartén a fuego fuerte sin aceite. Vuelta y vuelta hasta que se doren.

  2. 2

    Cortar la chapata por la mitad y esta mitad la cortamos nuevamente por la mitad. De una chapata obtendremos 4 trozos.

  3. 3

    Tostar el pan. Poner encima de cada trozo de chapata una pieza de foie. Ponemos media cucharadita o más (a gusto del consumidor) al lado del foie para luego untar. Añadir encima del foie, la sal en escamas y un poco de cebollino.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Ana
Ana @Good_Habits
Murcia
Apasionada de la cocina. Para mi, cocinar son mis momentos de relax ya sea haciendo alguna receta o inventandola. 🍱 Hay una frase que jamás se me olvidará y pienso que es la esencia de todo: Hipócrates: "Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina." 🦋
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