Tosta de foie con cebolla y manzana caramelizada

Maria De Salazar Martinez
Maria De Salazar Martinez @Cachopita

Esta receta llevaba mucho tiempo queriendo hacerla pero nunca me había puesto a ello, hasta hoy y he de decir que esta increíblemente deliciosa!!

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Ingredientes

30 minutos
1 ración
  1. Medallón de foie fresco
  2. 1/2Manzana
  3. 1/4Cebolla grande
  4. Azúcar moreno
  5. Sal del himalaya

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Tostar el pan en el tostador

  2. 2

    Mientras pochar la cebolla y la manzana a fuego lento y dejar que se caramelice.

  3. 3

    Reservar todo lo anterior y en la misma sartén muy caliente cocinar el medallón de foie.

  4. 4

    Montaje: sobre la tosta colocar la cebolla y la manzana. A continuación el foie y terminar con un toque de sal del himalaya y el juego del foie que ha quedado en la sartén.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Maria De Salazar Martinez
Maria De Salazar Martinez @Cachopita
Totalmente!! Si la pruebas quiero ver foto 😊😊😊😊😊😊

Escrita por

Maria De Salazar Martinez
Soy Maria! Psicologa apasionada de la cocina y en especial la reposteria! Siempre que tengo un rato libre o algun evento especial busco la manera de sorprender a todos con alguna invencion gastronomica!
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