Pollo a la crema de ananá fizz
aliciaarechavala @alilu1206
Quise innovar con la preparación de unos muslitos de pollo que tenía, y me pareció muy buena idea hacerlos con una salsa algo dulce. Para lo que utilicé una botella de ananá fizz o también podría ser de sidra. Aquí les muestro lo sencillo que es y orgullosa de él resultado!☺️
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla calentar el aceite de oliva con la manteca y sellar las presas de pollo de ambos lados. Previamente dejé macerar el pollo con vinagre blanco y provenzal la noche anterior, pero se puede obviar este paso y sazonar con condimentos una hora al menos antes.
- 2
Retirar las presas y reservar. Aprovechamos el fondo de cocción agregando un poquito más de aceite y las cebollas cortadas en juliana y luego las cebollas de verdeo deshidratada, revolviendo bien hasta que queden transparentes. Añadir la salsa de soja y los condimentos: laurel, romero, el cubo de caldo.
- 3
Ir incorporando nuevamente las presas de pollo reservadas y el ananá fizz revolver cada tanto y dejar cocinar unos 15 a 25 minutos. Cuando veamos que están cocidas, retirar el laurel, el romero y también las presas de pollo, así prepararemos la salsa.
- 4
Incorporar la leche con la maicena disuelta, el curry y revolver continuamente hasta que se espese. Ahora volcar por arriba esta salsa deliciosa!!!!
- 5
Preparé unas papas, boniato y calabaza en rodajas al horno para acompañar, quedó espectacular!!!! 👌😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A aliciaarechavala le encantará ver cómo quedó.
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He vivido en Bernal Oeste partido de Quilmes casi toda mi vida, hasta que hace unos meses, despegamos nuestros sueños y comenzamos un nuevo rumbo en San Bernardo, partido de la Costa. Me gusta cocinar sencillo, sano y económico con ingredientes comunes agregando un poco de creatividad y de ingenio, buen sabor e incorporar una dieta sabrosa y nutritiva para preservar una buena salud. En tantos días de aislamiento, durante la pandemia traté de emplear mi tiempo en cosas positivas que ocupen mi atención y ayude también a la economía de mi hogar.Para publicitar contactarme a aliciaarechavala@hotmail.com
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