Brownie de manzana 🍫🍎 (sin azúcar y sin gluten)

María
María @brisadederis
Alcalá de Henares
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Ingredientes

40 min
3 raciones
  1. 2manzanas
  2. 2huevos
  3. 3 cucharadascacao puro
  4. 1 puñadonueces
  5. 1 chorritoesencia de vainilla (opcional)

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Pelamos y troceamos las manzanas. Trituramos hasta obtener una masa tirando a puré.

  2. 2

    Añadimos el cacao, los huevos y volvemos a triturar.

  3. 3

    Trocear las nueces en trocitos pequeños y las añadimos a la masa. Opcional echar también una cucharadita de esencia de vainilla.

  4. 4

    Extendemos la masa en una bandeja pequeña de horno sobre papel vegetal.
    Metemos en el horno con calor por arriba y abajo a 180° unos 20 min o hasta que pinchemos el brownie y el utensilio salga limpio.

  5. 5

    Opcional: derretir una onza de chocolate y extenderla por toda la masa (y/o añadir perlitas/fideos de chocolate)
    Decorar el plato con unas frambuesas (la fusión es deliciosa) y espolvorear con un poco de cacao.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

María
María @brisadederis
Alcalá de Henares
Amante de los perros, el cine y la comida.La cocina siempre ha sido un refugio para mí, un espacio donde mezclo recuerdos, emociones y sabores.Durante muchos años, estuve cocinando también para mis animales, en especial para mi perro Deris. Cocinar para él durante años me enseñó que la comida es una forma de amor. Hoy, esa lección sigue viva en cada receta que hago.Me encanta experimentar con ingredientes y compartir el amor a través de la cocina.
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