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Ingredientes

40 minutos
6 raciones
  1. 225 grchocolate fondant negro Valor
  2. 150 gr.azúcar moreno
  3. 85 gr.mantequilla sin sal
  4. 2huevos
  5. 5 gr.cacao en polvo sin azúcar y sin gluten Valor
  6. 30 gr.harina de arroz
  7. 140 gr.nueces en trocitos y enteras para decorar

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Derretir la mantequilla con el chocolate a fuego suave.
    Batir los huevos con el azúcar hasta que quede una masa blanquecina.
    Añadir el chocolate y mezclar bien.

  2. 2

    Añadir la harina de arroz y el cacao en polvo.
    Incorporar las nueces en trocitos o picadas.

  3. 3

    Verter en un molde cuadrado previamente untado con mantequilla y enharinado. Horno a 180º unos 30 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

YOLANDA
YOLANDA @yolanda_loveceliacos
Valdemoro
Me gusta mucho cocinar para pocos o muchos comensales, me relaja y me lo paso bien. El saber cocinar es un arte y ahora, gracias a mi hija, formo parte del mundo del celiaco, todo un reto versionar cualquier receta a una "sin gluten".
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