Brownie sin azúcar

Naty_coremi
Naty_coremi @cook_5005286
Avila

No todo es comida salada así que hoy he elaborado un postre que me encanta y ese es el Brownie, pero sin azúcar y con harina de garbanzos aunque por lo que leí en @Lightysinazúcar  también se prepara con harina de arroz o de avena. Ha quedado jugoso pero con poco sabor dulce así que lo acompañé con leche condensada sin azúcar y esta para comerlo entero

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Ingredientes

  1. 392 gr.calabacín rallado con piel
  2. ----Ingredientes Líquidos:
  3. 1/3 tazaaceite de girasol
  4. 1 cucharadaedulcorante líquido
  5. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  6. 1/3 taza leche desnatada
  7. ----Ingredientes Secos:
  8. 200 gr.harina de garbanzos o avena etc
  9. 40 gr.cacao en polvo
  10. 1 cucharaditabicarbonato de sodio
  11. al gustoNueces picadas

Paso a paso

  1. 1

    Precalienta el horno a 180º.
    Prepara el molde preferiblemente rectangular, unta con grasa todas las paredes y luego con un poco de harina o coloca papel de horno cubriendo el fondo y las paredes del molde.
    Mezcla los ingredientes líquidos.

  2. 2

    Mezcla los ingredientes sólidos.
    Ralla el calabacín.
    Integra todo, líquidos, secos, calabacín.
    Vierte la crema en el molde.
    Coloca las nueces aleatoriamente.
    Hornea a 180º durante 25 - 30 minutos.
    Deja enfriar bien y corta en trozos cuadrados.
    Buen provecho.

  3. 3

    NOTAS:
    * Cuando usas papel de horno, como está nuevo cuesta colocarlo en los moldes a menos que lo cortes y lo coloques en varias partes, pero si lo arrugas bien, formando una bola y luego lo estiras, será más fácil de manipular.
    * Lo hice con harina de garbanzos queda suave y esponjoso pero su sabor es fuerte, en otra oportunidad lo haré con harina de avena.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Naty_coremi
Naty_coremi @cook_5005286
Avila
http://lasrecetasdenaty.comhttps://www.instagram.com/naty_coremi/Si elaboras una receta mía, agradecida que lo compartas en la comunidad Cookpad, y si deseas que lo suba a mi blog debes enviar la foto y comentario a mi correo, un abrazo.natycoremi@gmail.com
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