Brownie de chocolate blanco con cerezas. Sin gluten

Rebe Avein
Rebe Avein @Rebeca
Zaragoza

Este postre lo hice para el cumple de mi sobri que es celiaco, nos encantó a todos! No apto para operación bikini!

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Ingredientes

  1. 150margarina
  2. 150 gr.chocolate blanco
  3. 3huevos
  4. 200 grazúcar
  5. 70 gr.harina de maíz
  6. 1 cuch.bicarbonato
  7. Cerezas
  8. Chocolate negro

Paso a paso

  1. 1

    Derretir el chocolate blanco con la margarina al baño maría. Recomiendo no usar el microondas porque el chocolate blanco es muy delicado...

  2. 2

    Batir los huevos con el azúcar, hasta que este bien disuelto.

  3. 3

    Añadir la mezcla de chocolate+margarina y seguir batiendo.

  4. 4

    Tamizar harina y bicarbonato y añadir a la mezcla anterior.

  5. 5

    Lavar, secar y deshuesar las cerezas y añadirlas a la mezcla sin batir.

  6. 6

    Engrasar y enharinar el molde, verter la masa y hornear durante 45 minutos a 170°C.

  7. 7

    Dejar enfriar completamente, si puedes meterlo a la nevera mejor.

  8. 8

    Cortar en porciones individuales. Puedes decorar con unos "chorritos" de chocolate negro. A comerrrrrr!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Rebe Avein
Rebe Avein @Rebeca
Zaragoza
Cocinitas de nacimiento.
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