Pasta con salteado de salchichas y bacon
#revistacookpad
Un plato delicioso para toda la familia, muy bueno para jóvenes que empiecen a vivir solos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar las salchichas. Poner en platos las salchichas y bacon. Cocer en agua hirviendo con sal la pasta durante 8-10 minutos.
- 2
Escurrir la pasta por un colador. Refrescar bajo el grifo de agua fría la pasta, escurrir. Poner la pasta en el caldero, añadir la mantequilla y sal de ajo y perejil, mezclar.
- 3
Dejar templar la pasta, reservar. Sofreír en una sartén la cebolla y pimiento con laurel. Quitar el laurel del sofrito.
- 4
Añadir al sofrito el vino blanco, remover. Dejar evaporar el vino blanco durante 5-6 minutos. Añadir al sofrito las salchichas, bacon y salsa napolitana, remover.
- 5
Añadir al salteado el orégano, remover. Dejar cocer el salteado durante 10-12 minutos. Retirar del fuego el salteado. Dejar templar el salteado, reservar.
- 6
Presentar en un plato llano la pasta acompañar con salteado. Servir.
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