カツカレーピラフ弁当

味彩ちゃん
味彩ちゃん @cook_40367195

冷凍とんかつをカレーピラフに乗っけたカツカレー味の時短弁当!

このレシピの生い立ち
冷やご飯をお弁当用にピラフにしようと思い、冷凍とんかつがあったので、カレーピラフにしてカツカレー風にしてみました。

カツカレーピラフ弁当

冷凍とんかつをカレーピラフに乗っけたカツカレー味の時短弁当!

このレシピの生い立ち
冷やご飯をお弁当用にピラフにしようと思い、冷凍とんかつがあったので、カレーピラフにしてカツカレー風にしてみました。

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材料

  1. 玉葱 1/2個
  2. 鶏肉 150g
  3. ご飯 500g
  4. 2個分
  5. 冷凍とんかつ 6個
  6. アジシオ 4振り
  7. ☆カレー粉 小さじ2
  8. ☆ソース(ウスターorとんかつ) 小さじ2
  9. ☆ケチャップ 小さじ2
  10. ☆クミン(あれば) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    玉葱はみじん切りにし鶏肉は細かく角切りにします。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ1を入れ玉葱がしんなりして鶏肉にしっかり火が通るまで炒めます。

  3. 3

    ご飯を入れて☆調味料を入れパラパラになるまで炒めます。

  4. 4

    3を盛り付けたら、
    目玉焼きを作り乗っけて、冷凍とんかつも乗っけて出来上がり!

コツ・ポイント

玉葱と鶏肉はしっかりしっとりするまで炒めると甘みが出て美味しいです!

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