牛乳ごまプリン
たつの市（兵庫県） @kenko_tatsuno
エネルギー144kcal 調理時間15分（冷やし固める時間を除く）
令和3年3月にたつの市と株式会社明治が連携協定を結び、栄養士がおすすめする手軽にできるレシピを紹介しています。
牛乳ごまプリン
エネルギー144kcal 調理時間15分（冷やし固める時間を除く）
令和3年3月にたつの市と株式会社明治が連携協定を結び、栄養士がおすすめする手軽にできるレシピを紹介しています。
作り方
- 1
●の粉ゼラチンは水でふやかしておく。
- 2
鍋に牛乳、砂糖、練りごまを入れて混ぜる。火にかけて、砂糖と練りごまを溶かす。沸騰直前で火を止める。
- 3
鍋を火からおろして、ふやかしておいたゼラチンを加える。混ぜて完全に溶かす。
- 4
氷水で冷やして粗熱をとる。
- 5
少しとろみがつくまで冷やしたら容器に入れて冷蔵庫で2～3時間冷やす。
- 6
鍋に○を入れ、木べらで混ぜながら弱火にかけて10分ほど煮詰める。
- 7
火からおろし、粗熱をとり冷やす。
- 8
プリンが固まったら、容器からだして黒みつをかける。
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