カロリーダウン!黒ごま豆乳プリン

なの花薬局(北海道) @nanohana_eiyo
牛乳の代わりに豆乳を使うことでカロリーダウン!【調理時間10分(冷やし固める時間は除く)】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:125kcal
・たんぱく質:5.7g
・脂質:8.0g
・炭水化物:8.7g
・糖質:7.7g
・食塩相当量:0g
カロリーダウン!黒ごま豆乳プリン
牛乳の代わりに豆乳を使うことでカロリーダウン!【調理時間10分(冷やし固める時間は除く)】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:125kcal
・たんぱく質:5.7g
・脂質:8.0g
・炭水化物:8.7g
・糖質:7.7g
・食塩相当量:0g
作り方
- 1
鍋に無調整豆乳を入れて弱火にかけ、ねりごまを入れて泡立て器で混ぜ合わせます。
- 2
砂糖を入れ、混ぜながら溶かします。
- 3
沸騰直前で火を止め、ゼラチンをふり入れ、混ぜます。
- 4
3を器に入れ、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めます。
- 5
固まったら、ホイップクリームを1/4量ずつのせ、お好みでいりごまをかけたら、できあがり。
- 6
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- 7
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コツ・ポイント
ごまときなこの風味で、控えめな甘さでもおいしく召し上がりいただけます。
ねりごまが手に入らない場合は、すりごま(大さじ6)をすり鉢ですり、油(大さじ1)を加えて混ぜたもので代用できます。
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