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Ingredientes

1 hora
8 raciones
  1. 3huevos
  2. 1yogur griego light
  3. 1 vasoyogur de aceite de girasol
  4. 2 vasosyogur de azúcar
  5. 3 vasosyogur de harina
  6. 1 sobrelevadura tipo Royal
  7. 1limón
  8. Harina y mantequilla para untar el molde

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Colocar los huevos en un bol grande. Añadir el azúcar y batir todo bien con una varilla.

  2. 2

    Añadir el yogur y el aceite al bol. Batir todo.

  3. 3

    Rallar el limón bien limpio sin llegar a la parte blanca.

  4. 4

    Tamizar la harina y echar también la levadura química en el bol y mezclar todo hasta que no queden grumos.

  5. 5

    Untar un molde para horno con un poco de mantequilla y espolvorear con harina, retirando la harina sobrante. Verter la masa del bizcocho en el molde y hornear a 180ºC durante 40 minutos (con el horno precalentado).

  6. 6

    Hacer la prueba del palillo y cuando salga limpio, apagar el horno, sacar el bizcocho y dejar que se atempere. Después, desmoldar el bizcocho pasando un cuchillo por los bordes. Decorar al gusto, por ejemplo con azúcar glass.

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Comentarios

Escrita por

Bea
Bea @mermeleitor
Cantabria
Me gusta cocinar y probar recetas nuevas, tanto de cocina tradicional como internacional.
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