Crepas dulces/saladas

Primero vamos a mezclar los ingredientes secos, la harina, azúcar y sal

Es importante colarla para deshacerse de los grumos, ya que no queremos bolitas en la crepa

Añade 1/2 de taza de leche. Tendrá ésta consistencia pesada

Yo uso deslactosada pero puedes usar la de tu preferencia, hasta creo que agua sirve

Añade un huevo a la vez, hasta que la mezcla sea homogénea, recuerda no batir tanto, puesto que el huevo hará que se haga una masa más pesada, como si estuvieras haciendo pan

Vierte un poco de mantequilla para que la masa no se pegue

No todos sabemos o tenemos el sartén necesario para hacer las crepas, me imagino que está masa está hecha para el sartén de crepas, pero si tú como yo, no lo tienes tendrás que añadir un poco más de leche a tu receta, si no te quedará así... Pequeña y gruesa, la flama tiene que estar baja

Para que no experimentes, te mostraré como un poco más de leche crea una consistencia más aguada, te recomiendo ir agregando más leche si la consistencia sigue siendo muy espesa, yo terminé por echarle todo el restante de la taza para que así puediera mover la masa con solo mover el sartén en forma circular

Recuerda usar una espátula para ayudarte, de preferencia una plana para deshacerte de las áreas gruesas y que la crepa quede pareja,

Ahora sube la flama un poco y añade tus ingredientes favoritos

Nutellaaaaa!!!