栗のペースト

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材料

  1. 茹でて皮を剥いた栗 300g
  2. 牛乳 150g
  3. きび砂糖 100g

作り方

  1. 1

    栗を茹でて皮を剥いたもの、牛乳、きび砂糖を入れてブレンダーにかける

  2. 2

    ペーストになったら鍋にうつして、もったりとするまで火にかける

  3. 3

    容器に入れてラップして冷蔵庫で冷やす

  4. 4

    多い場合は冷凍も可

コツ・ポイント

牛乳は栗の重さの1/2
砂糖は栗の重さの1/3
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