美味簡単 ピーマン炒め豚肉甘辛炒めのせ

文さん料理
文さん料理 @cook_40259174

簡単で美味しい白ごはんのためのおかず。
15分あれば完成。ごはんがすすむ、ごはんのお供。
ぜひ、一度ためしてみましょう。

美味簡単 ピーマン炒め豚肉甘辛炒めのせ

簡単で美味しい白ごはんのためのおかず。
15分あれば完成。ごはんがすすむ、ごはんのお供。
ぜひ、一度ためしてみましょう。

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材料

3人分
  1. 豚バラスライス 300g
  2. ピーマン(大) 3個
  3. 砂糖 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料はこれだけ

  2. 2

    ピーマンは、へたもタネもついたまま、縦に4等分に切る

  3. 3

    油をひいたフライパンに、4等分したピーマンを皮目を下にして並べる

  4. 4

    中火で4分、焦げ目がついたら裏返す

  5. 5

    裏返して1分で焼き上がり~皿に盛り付け

  6. 6

    そのままのフライパンに、豚バラスライスを広げて並べる

  7. 7

    中火で5分~焦げ目がついたらひっくり返す

  8. 8

    調味料を入れてからめる

  9. 9

    ピーマンの上に、炒めた豚肉をのせて出来上がり!

コツ・ポイント

・ピーマンを丸ごと調理することで、手間が省ける上に美味しくできる。
・砂糖、みりん、醤油の味付けは、定番。
・味付けを濃くしたいときは、醤油を増やしましょう。
・味付け無しのピーマンと甘辛い豚肉を一緒に口の中に入れると美味しいよ!

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