Torta al limone 🍋 e mandorle con crema di lamponi 🍓

Cucina. _con_me_lory
Cucina. _con_me_lory @cook_Lory

Vuoi preparare una torta 🍰senza glutine, senza farina, senza burro ,senza lattosio, ma tanto tanto soffice??

Pochi ingredienti e pochissimi minuti per un dolce genuino e tanto light, ideale soprattutto per chi sta seguendo un regime alimentare !! Così golosa e morbida che si scioglie in bocca😋😋🎉

Vieni con me e prepariamo insieme questa profumatissima 𝑻𝒐𝒓𝒕𝒂 𝒂𝒍 𝒍𝒊𝒎𝒐𝒏𝒆🍋 𝒆 𝒎𝒂𝒏𝒅𝒐𝒓𝒍𝒆 🫒 per una colazione sana o per uno spuntino goloso !! #OTTOBREROSA

Torta al limone 🍋 e mandorle con crema di lamponi 🍓

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Vuoi preparare una torta 🍰senza glutine, senza farina, senza burro ,senza lattosio, ma tanto tanto soffice??

Pochi ingredienti e pochissimi minuti per un dolce genuino e tanto light, ideale soprattutto per chi sta seguendo un regime alimentare !! Così golosa e morbida che si scioglie in bocca😋😋🎉

Vieni con me e prepariamo insieme questa profumatissima 𝑻𝒐𝒓𝒕𝒂 𝒂𝒍 𝒍𝒊𝒎𝒐𝒏𝒆🍋 𝒆 𝒎𝒂𝒏𝒅𝒐𝒓𝒍𝒆 🫒 per una colazione sana o per uno spuntino goloso !! #OTTOBREROSA

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Ingredienti

20'
4 porzioni
  1. 𝙄𝙣𝙜𝙧𝙚𝙙𝙞𝙚𝙣𝙩𝙞 𝙭 𝙩𝙤𝙧𝙩𝙖
  2. 200 gFarina di mandorle
  3. 40 gOlio di girasole 🌻
  4. 3 Cucchiai di miele
  5. 2Uova🥚🥚
  6. Succo di 1/2 Limone 🍋
  7. Zesta grattugiata di 1 Limone 🍋
  8. Zesta grattugiata di 1 Limone 🍋
  9. 10g Lievito in polvere per dolci
  10. 4 Cucchiaid’acqua 🥄🥄
  11. 𝙄𝙣𝙜𝙧𝙚𝙙𝙞𝙚𝙣𝙩𝙞 𝙭 𝙘𝙧𝙚𝙢𝙖 𝙖𝙞 𝙡𝙖𝙢𝙥𝙤𝙣𝙞
  12. 200 mlLatte d’Avena o riso
  13. 45 g Amido di mais
  14. 250g Lamponi
  15. 40 gFruttosio
  16. 15 gAcqua
  17. Succo di mezzo limone 🍋

Istruzioni per cucinare

20'
  1. 1

    Prepariamo gli ingredienti 👍😉

  2. 2

    Versiamo la farina di mandorle in una ciotola o nel boccale del Bimby e aggiungiamo le uova!

  3. 3

    Versiamo l’olio, il miele e l’acqua

  4. 4

    Aggiungiamo il succo e la zesta del limone 🍋, la polvere lievitante …

  5. 5

    …e impastiamo il tutto o aiutandoci con un cucchiaio,mescolando tutto insieme o usando il Bimby a velocità Spiga, per pochi minuti, ottenendo così un impasto cremoso!👍

  6. 6

    Nel frattempo, prepariamo una tortiera da 20 cm di diametro, con un foglio di carta forno alla base e imburriamo i laterali !

    🍰 Versiamo l’ impasto e livelliamolo con l’ aiuto di un cucchiaio !🥄

  7. 7

    Cospargiamo con granella di nocciole e con granella di pistacchio!

  8. 8

    …e decoriamo con le mandorle!😉👍Inforniamo a 180° per 30′ e…

  9. 9

    Voilà la nostra buonissima e bellissima torta al limone e mandorle pronta!!😋😋🎉🎉

  10. 10

    Lasciamola raffreddare un poco e adesso la taglio insieme a voi…guardate che buona e che soffice!😋😋

    🍰Possiamo gustarla in due varianti,quella semplice oppure con

  11. 11

    L’aggiunta di 𝒄𝒓𝒆𝒎𝒂 𝒂𝒊 𝒍𝒂𝒎𝒑𝒐𝒏𝒊😋😋

  12. 12

    𝐏𝐑𝐄𝐏𝐀𝐑𝐀𝐙𝐈𝐎𝐍𝐄 𝐂𝐑𝐄𝐌𝐀 𝐀𝐈 𝐋𝐀𝐌𝐏𝐎𝐍𝐈

  13. 13

    Versiamo il latte nel frullatore o nel boccale del Bimby e aggiungiamo il fruttosio e i lamponi!

  14. 14

    Aggiungiamo l’amido, l’acqua…

  15. 15

    …il succo del limone 🍋e frulliamo per un paio di minuti!

  16. 16

    Prima di versare il succo nel pentolino, se volete potete filtrarlo con un colino per eliminare i semini presenti nei Lamponi!
    Adesso lasciamo cuocere a fiamma bassa, mescolando continuamente per evitare che si attacchi al fondo e fino a che la crema non si addensi!😋👍

  17. 17

    La crema di Lamponi è già pronta,guardate che colore🥰non ci resta che decorare la torta,distribuendola su tutta la superficie!!

  18. 18

    Ecco,così...voilà, ecco la torta dei tuoi desideri!!😋🥰🎉

  19. 19

    Buon appetito...😋🥰🎉

  20. 20
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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Amo l'arte in generale e la cucina per me è "arte"! Amo creare ,inventare e sperimentare; soprattutto amo i colori e la mia cucina è ricca di colori !
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