全ての材料をフードプロセッサーに入れて最初に水を200ccぐらい加え、攪拌します。水を少しづつ追加してしっかり攪拌。

ラップの上に重い鍋を乗せて、生地を薄く丸く伸ばします。鍋がなければ麺棒で伸ばします。

できるだけ薄く、丸く伸ばします。

クッキングシートのまま、フライパンの中強火で2分ぐらい温めます。

クッキングシートを外して反対面を1分ぐらい温めます。

うまくできました。

この皮を使ってエンチラーダなどもできそうです。