Omelette con acelga, ricota, cherry y queso
Leila @leeilaz
Paso a paso
- 1
Hervir previamente la acelga y cortarla en trozos. (Cantidad necesaria para omelette)..
- 2
En una olla o sartén fritar una cebolla, morrón, ajo y agregar la acelga previamente picada. Condimentar y agregar la ricota. Apagar el fuego y reservar.
- 3
En un bowl batir dos huevos con un chorrito de leche, sal y pimienta. Enmantecar una sartén y agregar el huevo batido para hacer el omelette.
- 4
Una vez hecho el omelette, en un borde agregar la mezcla de acelga, agregar el queso y el tomate y dar la típica forma. Listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Leila le encantará ver cómo quedó.
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