みりんキャラメルソース
和みの食卓★流山市 @cook_40129158
みりんキャラメル（ID:19969457）のアレンジ。アイスやパンケーキ、ドリンクのトッピングにも！
担当：WaCreation 佐藤恵美
みりんキャラメルソース
みりんキャラメル（ID:19969457）のアレンジ。アイスやパンケーキ、ドリンクのトッピングにも！
担当：WaCreation 佐藤恵美
作り方
- 1
本みりんを鍋に入れ、煮詰めます。
（半量以下になるとだんだんトロミがついて、表面が泡で覆われるようになってきます。）
- 2
トロミがついてからは絶えず鍋底を混ぜて、良い色になるまで焦がします。（60〜70gになるまで煮詰めます。）
- 3
生クリームを加えて混ぜ、瓶に移します。
- 4
同量のバターと合わせて泡立てて、クリームとして使うのも美味しいですよ♪
-
コツ・ポイント
煮詰め具合によって、色とトロミが変わります。しっかり煮詰めると色が濃く、トロミが強いソースに。
似たレシピ
-
-
材料3つ！みりんキャラメルバナナクリーム 材料3つ！みりんキャラメルバナナクリーム
みりんキャラメルのアレンジレシピ。クリームチーズと混ぜてベーグルに挟んだり、マフィンなどの焼き菓子に！
-
材料は2つだけ！みりん生キャラメル 材料は2つだけ！みりん生キャラメル
本みりんと生クリーム、材料はたった２つ。 煮詰めて冷やし固めるだけで、 砂糖不使用濃厚みりんキャラメルの出来上がりです。
-
-
-
みりんキャラメルとブルーチーズのカナッペ みりんキャラメルとブルーチーズのカナッペ
みりんキャラメルクリーム（ ID:19970697 ）に、ブルーチーズを合わせてカナッペに♪パーティーにもピッタリ。 -
-
-
-
-
本みりんキャラメルチーズケーキ胡桃のせ 本みりんキャラメルチーズケーキ胡桃のせ
本みりんキャラメルクリームを楽しむレシピです。甘さはみりんのみ、意外性が楽しめます！低GI、グルテンフリーです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24158670
