みりんキャラメルクリーム
和みの食卓★流山市 @cook_40129158
みりんキャラメル（ID:19969457）の煮詰めを少し控えめにすると、ミルクジャムのようなクリーム状に★
このレシピの生い立ち
キャラメルが出来たなら、ミルクジャムも！と思い、トライ。みりんの優しくスッキリとした甘みが病みつきに。
担当：WaCreation 佐藤恵美
みりんキャラメルクリーム
みりんキャラメル（ID:19969457）の煮詰めを少し控えめにすると、ミルクジャムのようなクリーム状に★
このレシピの生い立ち
キャラメルが出来たなら、ミルクジャムも！と思い、トライ。みりんの優しくスッキリとした甘みが病みつきに。
担当：WaCreation 佐藤恵美
アプリでひらく作り方
- 1
本みりんと生クリームをフライパンに入れ、混ぜながら中火で煮詰めます。
全体が白い状態、まだまだ。 -
- 2
だんだん黄色く、トロミが出て来ます。
-
- 3
これくらいでストップ！
瓶に移します。 -
- 4
クラッカーに挟んで食べたり
（ ID:19990473 ） -
- 5
ブルーチーズと合わせてカナッペにしても美味しいです(^ ^)
（ID:20293779） -
コツ・ポイント
強火にすると舌触りが悪くなるので、じつくり中火以下で煮詰めて下さい。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19970697
