Ratatouille và gà nướng kiểu Pháp

Hồi bé xem phim chú chuột đầu bếp (Ratatouille) cứ ao ước mãi muốn được thử. Lớn lên, có cơ hội qua Pháp mình mới được biết đấy là món rau củ hầm. Nay tủ lạnh còn dư ít ớt chuông và gà nướng nên triển luôn món này #Vetula
Ratatouille và gà nướng kiểu Pháp
Hồi bé xem phim chú chuột đầu bếp (Ratatouille) cứ ao ước mãi muốn được thử. Lớn lên, có cơ hội qua Pháp mình mới được biết đấy là món rau củ hầm. Nay tủ lạnh còn dư ít ớt chuông và gà nướng nên triển luôn món này #Vetula
Hướng dẫn cách làm
- 1
Ớt chuông và rau củ thái miếng nhỏ vừa ăn, nhưng nếu muốn làm điệu như trên phim thì cắt lát mỏng
- 2
Xào cà chua thật nhuyễn! Nếu cần thiết thì có thể dùng máy xay cầm tay xay cho đều. Sau đó cho các loại gia vị vào đảo đều. Phần sốt base này nên làm nhiều vì sẽ dùng cho cả rau củ lẫn gà
- 3
Rau hầm: Sau khi phần sốt hoàn thành, múc 1 phần sốt ra bát riêng để ướp gà, phần sốt còn lại trong nồi cho rau củ vào đảo cùng 50ml -100ml (tuỳ lượng rau củ) là xong
- 4
Gà nướng: đây là hình ảnh hôm đầu tiên sau khi mình nướng gà xong. Gà mềm, mọng nước, thơm và ngấm gia vị
- 5
Các bước ướp gà: phết 1 lớp dầu mỏng lên da gà, sau đó là phần sốt cà chua đã để riêng, và 1 lớp lá thơm vùng Provence. Để gà nghỉ 30-45 phút. Sau đó nướng 70 phút ở nhiệt 200 độ C
- 6
Nhưng vì gà nướng trước mấy ngày nên mình cho lò vi sóng làm nóng. Quay xong gà vẫn mềm ẩm chứ không bị khô cứng, đặc biệt là phần ức
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Ratatouille Món Rau Củ Hầm Trứ Danh Nước Pháp Ratatouille Món Rau Củ Hầm Trứ Danh Nước Pháp
Trong bộ phim cùng tên chú chuột đầu bếp đã làm vị phê bình ẩm thực xúc động với món Ratatouille, một món ăn dân dã của đồng quê Provence tại Pháp, bắt nguồn từ thành phố Nice. Món ăn truyền thống bao gồm các loại rau củ như: cà chua, hành tây, bí ngòi, ớt chuông, cà tím,... đem hầm với nước sốt, đây là món ăn chay và giàu chất xơ rất hợp để ăn kiêng. Bòn Bon -
-
Ratatouille - Món Rau Củ Hầm Nước Pháp 🇫🇷 Ratatouille - Món Rau Củ Hầm Nước Pháp 🇫🇷
Món này là đặc sản vùng Provence nước Pháp, gồm rau củ cắt mỏng, hầm (nướng) với nước sốt cà chua. Món này là món thuần chay, rất nhiều chất xơ và vitamin nhé. Cực thích hợp cho diet hay ăn kiêng, ăn chay. Thi thoảng mà đầy bụng khó tiêu là làm món này cực hợp lý. Emily Luu -
Món Pháp - Ratatouille (Rau Củ Hầm Kiểu Đồng Quê Pháp) Món Pháp - Ratatouille (Rau Củ Hầm Kiểu Đồng Quê Pháp)
Tôi bị kích thích từ ngày coi phim hoạt hình Rattatouille :)) Khi mùa thu hoạch đến, nhà đầy rau củ là lúc những người nông dân Pháp làm món này. Xuất thân là một món hầm dân dã từ những rau củ dễ tìm và cách nấu đơn giản chỉ mất thời gian hầm, sau này Rattatouille đã được nâng tầm lên với cách nấu cầu kỳ hơn dưới tay các đầu bếp chuyên nghiệp, trang trí cũng đẹp mắt hơn và nằm trong thực đơn của những nhà hàng lớn.Hôm nay tôi làm món này cho nhà mình theo kiểu dân dã bớt cầu kỳ chỉ tốn thời gian hầm 40 phút, sau đó có thể để ăn vài ngày hoặc trữ đông. Hương vị nó còn tuyệt vời hơn vào ngày hôm sau 😋 Dory -
-
Ratatouille 🐹 Ratatouille 🐹
Ratatouille là một món ăn dân dã của đồng quê Provence tại Pháp, bắt nguồn từ thành phố Nice. Món ăn truyền thống bao gồm các loại rau củ như: cà chua, hành tây, bí ngòi, ớt chuông, cà tím,... đem hầm với nước sốt, đây là món ăn chay và giàu chất xơ rất hợp để ăn kiêng. Nguyễn Ngọc Thủy -
Ức Gà Nướng Phô Mai NCKD Ức Gà Nướng Phô Mai NCKD
Món ức gà sẽ thú vị hơn khi được bọc lớp bột xù rồi phủ phô mai nướng. Gà giòn tan bên trên là phô mai chảy kéo sợi bé rất thích. Bòn Bon -
Gà nấu đậu Gà nấu đậu
#onhanauanHồi đi học có quyển công nghệ nấu ăn có công thức món gà nấu đậu, cứ háo hức để được nấu, cuối cùng chỉ mang tính tham khảo không có thực hành. Bẵng đi cả chục năm hơn, nhờ chủ đề tuần 5 #onhanauan mà mạnh dạn đăng lên thử xem sao. Nhà Vân -
Phở gà mọc Phở gà mọc
E được mẹ cho nửa con gà ngon quá, ngày lạnh triển luôn phở gà tại nhà. Vừa ăn phở nước được mà lại ăn được phở trộn luôn😁 Nước mình để nấu canh bóng rau củ cũng cực ngon ạ. Cảm ơn mn chịu khó đọc tới cuối ạ 😍 Nhi Pham -
Chân Gà Hầm Đậu Đen Và Củ Sen Chân Gà Hầm Đậu Đen Và Củ Sen
Món hầm bổ xương khớp, phù hợp mùa lạnh ăn cho ấm bụng #MonNongChoMuaLanh Bòn Bon -
Miến xào cà rốt và gà nướng Miến xào cà rốt và gà nướng
#tangcuonghemiendich#GlobalApron2024Món miến xào có 2 phần gà dành cho team thích và không thích phần da gà Annie Vo -
Ratatouille Ratatouille
Xem chú chuột đầu bếp thấy mê quá nên mình cũng phải làm ăn thử 😂 Hương Nguyễn
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận