Trufas de Filipinos blancos

Vamos con un postre muy sencillo, con muy poquitos ingredientes que no necesita horno y que se prepara en un pispás, aunque tiene tiempos de reposo. El resultado es espectacular.
Paso a paso
- 1
Empezamos agrupando los ingredientes.
- 2
Trituramos las galletas hasta dejarlas hecha harina. Agregamos el queso crema y mezclamos bien. Incorporamos la Nocilla blanca y volvemos a mezclar hasta que todo esté bien integrado.
- 3
Vamos cogiendo porciones del tamaño de una nuez y hacemos bolitas que colocaremos en una bandeja cubierta con papel sulfurizado o un tapiz de silicona. Llevamos al congelador y dejamos reposar 30 minutos.
- 4
Troceamos el chocolate y lo derretimos en el microondas a intervalos de 15 segundos.
- 5
Sacamos las bolitas del congelador, las pinchamos con un palillo y bañamos en chocolate. Según las vamos cubriendo con el chocolate las vamos colocando en una bandeja cubierta con papel sulfurizado. Llevamos a la nevera 30 minutos o hasta que el chocolate se solidifique.
- 6
Ya tenemos nuestras trufas listas para disfrutar. Si las guardáis en una lata y las dejáis en la nevera aguantan 5 días perfectamente. Espero que os guste!!
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