Trufas de queso

elcofitnero
elcofitnero @elcofitnero
Zaragoza

No se tu, pero yo estoy hasta el moño🤬 de que Mercadona se forre 🤑a nuestra costa vendiendo el famoso rulo🍥 de cabra y piña a 30€/kg. Así que este año te enseño a hacerlo por menos de la mitad😎.

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Ingredientes

10 horas
12 unidades
  1. 200 gqueso crema light (si usas normal puedes darle forma a mano sin congelar)
  2. 100 gqueso cabra
  3. 1 cc eneldo (si usas fresco mejor)
  4. Tu elección para cubrir las trufas

Paso a paso

10 horas
  1. 1

    Mezcla el queso de cabra con el queso crema light y pásalo a un molde semiesferico reservando una pequeña cantidad. Congela durante 4-6 horas y une dos esferas con el queso que habíamos guardado.

  2. 2

    Deja que se descongelen un rato y mientras vete picando las frutas deshidratadas que hayas escogido. Con arándano, frambuesa, mango o piña quedan genial, puedes usar también curry, semillas de amapola o frutos secos como pistacho picado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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elcofitnero
elcofitnero @elcofitnero
Zaragoza
Soy cocinero, llegué a pesar más de 130 kilos, en la actualidad 80. Ahora me dedico a enseñar a todos los que quieran perder peso que se puede conseguir sin estar comiendo espinaca y pechuga de pollo todo el día.Para no perderte nada sígueme en Instagram (https://www.instagram.com/elcofitnero/) y en YouTube (https://www.youtube.com/elcofitnero)
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