Conitos rellenos de dulce de leche sin TACC

Batir los huevos junto con el azúcar, luego van a agregar a la preparación la manteca que tiene que estar a temperatura ambiente, por último van a agregar la esencia de vainilla junto con el cacao, la premezcla y el almidón de maíz, van a mezclar hasta formar una masa.

Una vez que ya lograron una masa lisa y tierna la van a llevar a la heladera por 15 minutos... Pasado ese tiempo la van a estirar en una superficie espolvoreado con maicena de aproximadamente 5 mm de espesor y van a cortar discos con un cortante de 4 cm de diámetro, van a colocar las tapitas en una bandeja aceitada y las van a llevar al horno a 200 ° por 10 minutos.

Una vez que las galletas ya estén frías las van a decorar con dulce repostero, utilizando una manga le van a dar forma de cono, una vez que terminen este paso los tienen que llevar a la heladera por 15 minutos.

Ahora van a derretir el chocolate a baño maría, van a colocar en un recipiente agua y lo van a llevar a fuego bajo hasta que hierva, sobre ese recipiente van a colocar otro con el chocolate, es importante que el recipiente con el chocolate no toque el agua y tienen que revolver constantemente.

Luego van a bañar los conitos, ayudándose de una cuchara, y los van a dejar reposar en una parrilla para quitar el excedente de chocolate, después los van a llevar a la heladera por 2 minutos.

¡A disfrutar!