ハイブリッドスイーツ。ブルッキー
sweeterm @sweeterm
パリで流行りの？ブラウニー✕クッキーでさっくり濃厚、二度美味しいハイブリッドスイーツ(ブロッキーとも言う)
生地を重ねて焼くだけだから簡単。トレンド間違いなし。
ハイブリッドスイーツ。ブルッキー
パリで流行りの？ブラウニー✕クッキーでさっくり濃厚、二度美味しいハイブリッドスイーツ(ブロッキーとも言う)
生地を重ねて焼くだけだから簡単。トレンド間違いなし。
作り方
- 1
ブラウニー生地を作る↓(詳しい工程はレシピID：21645794)
- 2
［順に混ぜる］
湯煎でバターとチョコを溶かし、砂糖、卵、薄力粉＋ココア＋ベーキングパウダーを順に加えて、都度よく混ぜる。 -
- 3
クッキー生地を作る↓
(詳しい工程はレシピID：20594274) - 4
［順に混ぜる］
柔らかくしたバターに砂糖を加えて練る。卵を混ぜる。ふるった薄力粉＋ベーキングパウダーを加えて混ぜる。 -
- 5
✰お好みで、ドライフルーツやチョコチップ、抹茶パウダーなどを混ぜる。
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- 6
［重ねる］
型にブラウニー生地を入れ、上にクッキー生地を重ねる。(クッキー生地はのせれるだけ。余ったらそのまま焼く) -
- 7
〇アルミのパウンド型を使用。
※トースターの場合、紙の型不可。
薄く広げた方がよいので、もう少し大きい型がよさそう。 -
- 8
［焼く］
トースター180度15分〜
(串を刺して生生地がついてのこなければok。途中焦げそうならホイルを被せる。) -
コツ・ポイント
・クッキー生地を作って冷凍しておくと、いろんなハイブリッドスイーツに使えて便利。使う際は冷蔵庫で解凍する。・オーブン可。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24181408
