Pastel de queso (Philadelphia y Carembert)

marcos ramirez @sectario
Paso a paso
- 1
Trituramos con la batidora los 250 gr de galletas digestivas
- 2
Derretimos los 135 gr de mantequilla y lo mezclamos con la mantequilla. Presionamos la masa de galletas en la base del molde. Cuando se enfríe la base, reservamos en la nevera.
- 3
Montamos los 500 ml de nata, al que añadimos los 180 gr de azúcar
- 4
Una vez montada la nata, añadimos los 500 gr de queso Philadelphia y los 125 de crema de queso Camembert
- 5
Añadimos a la mezcla 6 huevos grandes a la mezcla. Y removemos hasta integrar.
- 6
Cocemos en el horno 40 minutos a 180 grados
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A marcos ramirez le encantará ver cómo quedó.
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