Chocotorta

Miguelo Ferrer Alberich
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
Castellon

Un pastel argentino que no necesita cocinarse

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Ingredientes

40 minutos
8 raciones
  1. 300 grqueso de untar o mascarpone
  2. 300 grdulce de leche
  3. 2 paquetesgalletas cuadradas
  4. 1/2 litroleche
  5. Bolitaso fideos de colores

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Mezclar el queso y el dulce de leche y batir bien. Es denso, no podrás con un aparato poco potente

  2. 2

    Colocar la leche en un plato hondo

  3. 3

    Mojar ligeramente las galletas en la leche e ir colocando como base de nuestro pastel en un molde o bandeja de horno(recomiendo cuadrada para poder rellenar bien)

  4. 4

    Meter la mezcla en una manga pastelera o en una bolsa limpia de plástico y cortar una punta

  5. 5

    Distribuir una primera capa sobre las galletas ligeramente mojadas. Se podría extender con una pala pero moverás las galletas y será difícil

  6. 6

    Colocar tantas capas como mezcla tengas

  7. 7

    Por último, decorar con fideos o con la misma masa si tienes boquilla en la manga. Meter en el congelador mínimo dos horas y servir. Buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Miguelo Ferrer Alberich
Castellon
Me encanta cocinar y guisar y experimentar con lo que tengo en casa
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