Chocotorta cheesecake

Lara Aragon " El SARAO DE LARA"
Lara Aragon " El SARAO DE LARA" @cook_002785
Madrid

#dulce, una versión distinta de la riquísima chocotorta Argentina, mi país de nacimiento, espero que os guste. todas estas medidas las podéis doblar para hacerlas más grandes, yo hice una para 4 raciones.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1 paqueteCHOCOLINAS*
  2. 1/2 tarrinaphiladelphia
  3. 1/2 botedulce de leche
  4. 1 sobrecuajada
  5. 200 mlleche
  6. 50 gmantequilla
  7. 1 cucharitacafé soluble
  8. lo más parecido aquí son las oceanics

Paso a paso

  1. 1

    Pica las galletas y mezclalas con la mantequilla blanda y una cucharita de café soluble.

  2. 2

    Pon la mezcla en el fondo de tu molde y llévalo al congelador mientras haces la mezcla de dulce de leche.

  3. 3

    Pon en un cazo la mitad de la leche, 4 curas soperas de dulce de leche o medio bote y el queso.cuando hierva retira y hecha el sobre de cuajada diluido en el resto de leche. Regresa al fuego hasta que hierva otra vez.

  4. 4

    Saca el molde, vierte la crema de dulce de leche y deja enfriar a temperatura ambiente.

  5. 5

    Cuando veas que ha cuajado pon galletas molidas y baña con café solo(opcional), adorna con galletas enteras y a la nevera un par de horas.

  6. 6

    Adorna a tu gusto y sirve... espero que la disfrutéis.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Lara Aragon " El SARAO DE LARA"
Madrid
Soy mama a tiempo total, payaso a tiempo parcial y amante de la cocina en todas y cada una de sus facetas, durante muchos años viaje por diferentes lugares del mundo primero por el trabajo de mi padre y luego por el mio.Nacida en Buenos Aires "ARGENTINA", hija de Español y Boricua mi mundo esta lleno de colores, risas, música y mucho saborrrr. Espero Disfrutéis de mis recetas.
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