Comida caliente día 3>Primero>Ensalada caliente de champiñones, tomates y perejil

Como todavía hace calor, lo he hecho frío. Además los champiñones, tal cual, están buenísimos en ensalada!!. Sin pasarse con el aliño el plato está muy sabroso.

Este es un plato ligero no engorda y llena basrante, receta que aprendí de un amigo viajero que estuvo en Francia.Olala.

Esta ensalada está muy Rica y cuando hace fresco viene bien, ya que es caliente y gusta a los niños( a los míos al menos)Es muy sencilla, fácil y rápida de hacer.No pongo cantidades por que depende de lo que coma cada comensal y los que sean.Son ingredientes fáciles de calcular.

Al cocinar las endivias perdemos amargor y, con el toque picante del queso de cabra y el dulzor de las peras, logramos una perfecta armonía de sabores.Si además añadimos unas castañas tendremos una ensalada de otoño muy rica y llena texturas contrastadas, como todavía es muy temprano para encontrarlas en esta versión no las he utilizado.

Es una receta muy antigua. Y la recuerdo de cuando era niño, cuando el bacalao era más económico y asequible que el jamón serrano.

Una ensalada muy reconfortante con un sabor intenso a montaña que no os dejará con hambre, es perfecta como plato único.El amaranto, un cereal apto para celíacos, es una rica fuente de proteínas de alta calidad y posee extraordinarias propiedades nutricionales. La rúcula, al igual que el amaranto, es muy digestiva y nos aporta Vitaminas A, B, C y K, ácido fólico, carotenoides y minerales (potasio, fósforo y manganeso). El ajo negro, favorece al sistema inmunológico y ayuda a mantener buenos niveles de presión sanguínea, estimula la eliminación de lípidos y regula el colesterol... Pero no dejéis que todos estos datos sanos os despisten, esta es, ante todo, una receta deliciosa.

Plato muy sencillo pero muy apetitoso por el toque picante que le da el chorizo.

Ya que todavía hace calor, es fría. Postre muy, muy sencillo.

Tenía un limón y naranja que aproveche la piel , lo utilizo con una vinagreta para aderezar la ensalada de tomate y calabacín

Hoy hemos comenzado el teletrabajo al 100%, y para no echar tanto de menos a mis compis y los buenos ratos que pasamos en la cocina, les comparto mi primera receta rápida, que nada que ver tiene con los manjares que ellos preparan a menudo para todos... pero ha resultado bastante buena!#cocinaequipocookpad #cocinoycomparto

He querido participar en el reto Setas en tu cocina con esta sencilla receta pero con mucho sabor.#SetasEnTuCocina

Si hay una ensalada que me encanta, es la ensalada templada de queso de cabra de Ca Tomás (un restaurante de Alzira). Siempre que voy a comer, la pido.

🍅🐟🥚La ensalada, sin hojas, más simple que puedas encontrar y si la quieres presentar más bonita, colócala en un aro.#DelantalGlobal2024#ElVeranoYaLlego

Sencilla, sabrosa y barata. Muy buena opción como aperitivo o acompañante para unos filetes a la plancha.

Para los días de calor cuando no apetece cocinar mucho y para evitar de estar mucho detrás de los fogones esta es una buena opción.

#mirecetario

Recuerdo que esta receta fue uno de los primeros platos que aprendí a cocinar. Es una ensalada de origen marroquí parecida al pisto, pero que no lleva berenjena ni calabacín.

He preparado esta ensalada que hacía mucho tiempo no comíamos. Es muy sencilla pero tiene todos los ingredientes necesarios para hacer de ella un plato saludable y muy digestivo.Solía ponerla acompañada de una vinagreta de frutos secos, pero como no quería que nos resultara demasiado pesada, la aderecé con aceite, aceto balsámico y sal. Además de espolvorearla con una mezcla de semillas.

Una receta rápida y fácil que puede formar parte de una dieta antitoxina ya que los champiñones ayudan a desintoxicar el cuerpo.

Realmente esta ensalada no tiene ningún secreto, pero me hizo especial gracia, puesto que el pimiento es de maceta y la planta es el segundo año que me da pimientos, ha conseguido sobrevivir al invierno.

#ensalada #platounico #verduras

Esta receta he de agradecerle a GuiGui, un amigo francés, ex chef de cocina. Vino a mi casa y me preparó esta deliciosa ensalada y fue la primera vez que aprendí que los champiñones también se pueden comer crudos. Yo siempre los he cocinado. Se trata de una ensalada muy refrescante. Espero y deseo que os guste.

Ensalada fresca y colorida 🥗 para disfrutar de esta hermosa primavera... esta es una de las pequeñas cosas que la hacen hermosa. Hace tiempo que no empleaba mandioca en mi cocina. En el litoral argentino se la consume bastante. Yo recuerdo que no faltaba en los pucheros (cocidos) de mi madre.#asísoyyo#menúsemanal

Una ensalada fresca y muy completa. La llamo ensalada 3 porque lleva tres tipos de arroz y tres de pimientos.

Hoy le ha tocado el turno al queso.No podría vivir sin él....me encanta cualquier tipo.He aprovechado la promoción italiana de un supermercado, y he comprado scamorza, que me encantó la otra vez que lo compré, y ya no había vuelto a encontrar.... aunque en aquella ocasión era ahumado y sinceramente, me gustó más que éste, que es natural.

Sencilla, rápida y rica