食育カンタン☆炊き込み栗と山菜ごはん

☆T fairy☆ makohyang
☆T fairy☆ makohyang @cook_40068304

秋の実り
みんな大好き☆ほっこり栗ごはん
秋の旬のキノコの旨みと香り
山菜もたべてみてね♪

栄養も豊富
忙しくてもカンタンにできますよ。

(このレシピは市販のセット食材も
 使っています。)

今日はいつもとちがう秋のゴハン♪

お弁当にも便利☆

٩(๑❛ᴗ❛๑) // 皿皿皿

※ 注!) このレシピついてのお願い

山菜について

山菜の食材は基本的に種類が多く、

あく抜きが必要だったり、

(幼児には不向きなので、

7才くらいからでお願いします。 )

子どもたちには食べられる年齢か
確かめてくださいね。

食育カンタン☆炊き込み栗と山菜ごはん

秋の実り
みんな大好き☆ほっこり栗ごはん
秋の旬のキノコの旨みと香り
山菜もたべてみてね♪

栄養も豊富
忙しくてもカンタンにできますよ。

(このレシピは市販のセット食材も
 使っています。)

今日はいつもとちがう秋のゴハン♪

お弁当にも便利☆

٩(๑❛ᴗ❛๑) // 皿皿皿

※ 注!) このレシピついてのお願い

山菜について

山菜の食材は基本的に種類が多く、

あく抜きが必要だったり、

(幼児には不向きなので、

7才くらいからでお願いします。 )

子どもたちには食べられる年齢か
確かめてくださいね。

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材料

  1. ご飯 3合
  2. 栗ご飯の具 (水煮の栗、筍たけのこ、わらび、ゼンマイ類) 1セット
  3. キノコ (しめじを使っています。お好みで) 半パックくらい
  4. 人参 小 3/2
  5. お塩 小さじ 1
  6. お醤油 大さじ 1
  7. 白だし( 濃さに気をつけてくださいね。) 大さじ3
  8. みりん 大さじ1弱
  9. *出汁パック(釜飯風に美味しくなります。お好みで ) 1個

作り方

  1. 1

    お米を洗っておきます。
    キノコはさいて半分くらいは細かめに切ります。にんじんは細切りにします。

  2. 2

    次に市販のセットは山菜のアク処理は済んいると思いますが、 袋の水煮の水は捨てて、栗と山菜は軽くすすぎます。

  3. 3

    次に洗ったお米に3合に水を足して 
    (*出汁袋をポンと投入)
    調味料を混ぜて入れて
    味付けたら①の具を上に入れます。

  4. 4

    ジャーに炊き込みモードがあれば
    時間も合わせて スイッチON!

  5. 5

    炊けたら底から具とごはんをまんべんなく軽く混ぜます。
    (フタを開けたら秋の味覚のいい香り、釜飯のおこげみたいでしょ。)

  6. 6

    器によそったら

    ハイ カンタン
    栗ご飯のできあがり☆

  7. 7

    ☆便利に作り置き 冷凍保存できますよ。

  8. 8

    栄養⇒炭水化物、ビタミンB1、C、D、鉄分、カルシウム、mg、カリウム、タンニン、ナトリウム、食物繊維、βカロテンなど

  9. 9

    ☆栗は栄養豊富なスーパーフード
    子供には1日大粒なら1〜2粒くらいが目安です。案外高カロリーだから加減してくださいね。

  10. 10

    注!)このレシピは山菜なのであく抜きはしているモノを使用していますが、大人と7才以上くらいからでお願いします。

  11. 11

    *釜飯風にするならプラスすると美味      出汁袋 レシピID:19832914

コツ・ポイント

☆栗と野菜とは違う味と食感の⑨山菜を合わせるから食べながら
おウチで秋の山の味覚のお話しもしてみてね。

おウチ食育も具のセットを使えばカンタン美味しくできますよ。

☆P作り方④炊きあがり

☆栄養は⑥を見てくださいね。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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☆ ① 級 日本食育インストラクター☆npo Japan shoku-iku instructor             ① First -grade☆( Shoku-iku is Food education )☆ 調理師 Japan cook license☆女子栄養大学 食生活指導資格取得˚✧₊⁎˚✧₊⁎Hello 안녕 ♪ようこそ マイキッチンへテーブルに ほっこり幸せ♡の可愛い♪妖精のひとさじ🥄A fairy spoonful of happiness on the table ♪食事はくつろぎながらなごむ 雰囲気も大切ですね♪Tfairy ティーフェアリー ˚✧₊⁺˳✧༚   皿皿ψp ٩(๑❛ᴗ❛๑) // 皿皿マイキッチンレシピは ほとんど 安心☆カンタン便利な料理や食育などをこじんまりとやっています。< 栄養や自然の旬な食材を選ぶことや味、食感料理を作る時の音やリズム、香りや匂い、彩り、季節感などetc )をおりまぜながら すこし工夫して わかりやすくしています。>(※ ホントは美味しい料理は作ってもらう方が だんぜん 嬉しいのだけれど...f ^_^頑張って作っています。)◆◇◆◇◆☆アレルギーのある方には ごめんなさい (^人^)安全のために このキッチンレシピでは対応していません。今は安心で美味しいアレルギー専用のものがあるので基本 そちらの方でお願いします。(食材などを全て代替えできて レシピと見た目を同じに作りたい時も充分に気をつけて下さいね。)◆◇◆◇◆☆baby food*離乳食、幼児食は 今の子育てに合うように手作りにこだわり過ぎずに(くたびれちゃうと いけないから)市販の商品も使ってムリせず気軽な気持ちでレシピはみてくださいね。忙しい毎日の育児がラク☆になるとイイなぁと思います。(☆ 安全に子どもが食材を食べられる月齢は よく確かめてくださいね。)◆◇◆◇◆それから ☆生活習慣病の予防に協力しています。特に油のとりすぎに気をつけましょう!脂質(トランス脂肪酸)一日摂取量を毎日加減して素材の味で調理もしたりもしています。*外食や市販の商品は成分表示をみて選ぶこと*企業さんの商品も低糖、低脂質で食物繊維が入った安全でコスパなモノが新しく種類豊富にあるといいなぁと思っています。◆◇◆◇◆*みなさんへここからお伝えしています。いつも ありがとう😊thank you ♪ 고마워요.( ※ マイキッチンを11年以上しているので、今回レシピを見直したり、新しくするものが一部あります。ご面倒ですが、更新の程よろしくお願いします。*キッチンのつくれぽのお返事が忙しいと短くなってしまう時があります。ご了承下さいね。)٩ψ (๑❛ᴗ❛๑)// 皿皿☆♦︎♢♦︎☆♢♦︎☆ ♦︎♢☆♦︎♢♦︎☆〜未来に伝えたいことは こんなこと〜☆いつも感染予防 手洗いとウガイを忘れずに☆おはようカンタンでも朝食は大切いただきまーす♪自然の恵み 毎日の食事と感謝☆☆STOP FOOD LOSS残さず美味しくたべたら〜ごちそうさま😋☆食後の歯みがきもね。☆食も安全が安心   〜そして食育は食選力が大切☆食中毒にも気をつけましょう。(朝☀️昼🌕晩 🌏1日は24時間で回って )作物 ( 美味しい食材)は 実り収穫しては いただいて毎年 季節はくりかえして人は生きて行くから。☆未来の地球の為に "今'' できることSDGS も取り入れてサスティナビリティーなECO経済カーボンニュートラルなぜかというと地球は🌏ひとつだからそして大気と海水は流れるから( 両極の氷も とけないように)温暖化防止対策と 核減化!世界は平和がいちばん地球環境に優しいことを...飲める水と空気は大切☆自然災害に備えた保存食、衛生品などのローリングストック◆◇◆☆将来ある若い世代の人たちの活躍を     これからも願っていますよ。( 時には失敗したり ヘタでも大丈夫 )やっぱり何よりも 栄養バランスよく食べて眠ることそうすれば どんな時も どんなことも ( なんとか) がんばれるからね...☆         
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