Patatas con alioli de la tía Tere

rociolitran
rociolitran @Rociocookalicante
Alicante, Spain

Cada vez que nos vemos no puede faltar nunca está recetita de mi tía postiza me tiene enamoradita, es que le salen tan ricas......
#ElGordoDeCookpad

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Ingredientes

20 min
10-12 raciones
  1. 500 grpatatas punta
  2. Sal
  3. Perejil
  4. Alioli o mayonesa con ajo

Paso a paso

20 min
  1. 1

    En primer lugar pondremos las patatas con piel a hervir yo lo hago en la olla rápida 10 min con un poco de sal y al sacarlas todavía calientes le quito la piel y corto en cuadrados

  2. 2

    Si os gusta con alioli o sino con ajonesa no habrá más que mezclarlas todavía un poquito templadas con movimientos muy delicados para que no se rompan y poner sobre ellas un poquito de perejil picado y volver a mezclar. Las dejaremos mínimo 2 horas en la nevera antes de consumir para que cojan cuerpo y.... Listas para degustar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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