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Ingredientes

30 minutos
10-15 piezas
  1. 1 1/2 tazafrijoles cocidos
  2. 1-2chiles chipotle de lata
  3. 1pechuga de pollo (cocida y desmenuzada)
  4. 10-15tortillas
  5. Aceite (el necesario)
  6. Al gustosal
  7. Crema (la necesaria)
  8. Queso fresco (el necesario)
  9. Agua (la necesaria)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Licúa los frijoles y chiles chipotles.

  2. 2

    En una olla, agrega aceite y los frijoles licuados y sazona al gusto.

  3. 3

    Si está muy espesa la mezcla, agrega agua y deja hervir.

  4. 4

    En un sartén con bastante aceite, fríe las tortillas. Ojo: NO deben quedar tiesas.

  5. 5

    Pasa la tortilla por la mezcla, rellena con pollo, dobla la tortilla y echa más mezcla encima.

  6. 6

    Pon crema y queso encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ale Lopez
Ale Lopez @asoltitis

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