【本格的】お家でマーラータン

Chaki_7
Chaki_7 @cook_40428992

本格的な麻辣担がお家で食べたくて

【本格的】お家でマーラータン

本格的な麻辣担がお家で食べたくて

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材料

  1. ★マーラータンジャオジャンジャン 大さじ2
  2. ★ダシダ 1本
  3. ★豆板醤 大さじ1
  4. ★水
  5. 好きな野菜などの具材

作り方

  1. 1

    ★を全て入れ沸騰させる

  2. 2

    豆乳(牛乳)を入れた方がマイルドになる

  3. 3

    入れる場合は水と豆乳は1:1で入れる
    豆乳は後入れの方が吹きこぼしにくい

  4. 4

    火が通りにくい具材から鍋に入れ煮込む

  5. 5

    今回は《さつまいも、レンコン、肉団子、マロニー、ソーセージ、しめじ、エノキ、舞茸、春菊》を入れました

  6. 6

    辛味はマーラータンジャオジャンジャンで調節してください!
    粉唐辛子を入れても◎

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