自家製なめ茸☆カンタン☆

MASACHANEL
MASACHANEL @cook_40296984

麺つゆであっという間にできて美味しい自家製なめ茸です。

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麺つゆであっという間にできて美味しい自家製なめ茸です。

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材料

三、四人分
  1. えのきたけ 大1株
  2. ミツカン追い鰹つゆ2倍希釈 大3
  3. しょうゆ 小1
  4. 小1
  5. 椎茸(あれば) 小さめ3個

作り方

  1. 1

    えのき茸は石づきを切り落とし4等分に切りほぐします

  2. 2

    椎茸は薄く切ります

  3. 3

    鍋に調味料を入れ、えのき茸、椎茸を入れて弱火で10分ほど煮ます。

コツ・ポイント

水を入れなくても弱火でキノコの水分を引き出し旨みを凝縮です。

ご飯に乗せたり、大根おろしに、お茶漬け、なんでも美味しくいただけます。

オムライスの具にしても和風オムレツで美味しいですよ。

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