Tarta de zucchini, cebolla, alioli y queso

Mariana Barna
Mariana Barna @marianacocinahogar
Bariloche
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Ingredientes

1.30 h
4 raciones
  1. 3zucchini
  2. 2cebollas
  3. 5 cucharadasqueso rallado
  4. 3 cucharadasqueso crema
  5. 4huevos
  6. Sal y pimienta a gusto
  7. 1 cucharadaalioli
  8. 100 gqueso fresco o mozzarella (opcional)

Paso a paso

1.30 h
  1. 1

    Rallar los zucchinis, las cebollas y rehogar con sal y pimienta a gusto en aceite de girasol hasta tiernizar. Dejar escurriendo hasta entibiar.

  2. 2

    Agregar el alioli, los quesos y 4 huevos batidos ligeramente.

  3. 3

    Volcar sobre masa de tarta y agregar cubitos de queso fresco o mozzarella si se desea.

  4. 4

    Cocinar en horno moderado alrededor de 40 minutos o hasta dorar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mariana Barna
Mariana Barna @marianacocinahogar
Bariloche
Soy bibliotecaria de corazón, alma y profesión. Me gusta mucho cocinar para mi familia.La cocina es como un archivo organizado de ingredientes, aromas, sabores, recetas y recuerdos.
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